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Cookat Hong Kong

[食左飯未呀 Cookat] 爽口雞蛋湯

材料: 辣椒粉 3湯匙,蒜蓉 1/2湯匙,玉筋魚汁 1/2湯匙,豉油 2湯匙,麻油 1湯匙,食用油,洋蔥 1撮,香腸 2撮,水 500ml,午餐肉 1/4,雞蛋 2隻,胡椒粉 少量,大蔥,辣椒 做法...

[食左飯未呀 Cookat] 蝦仁忌廉火鍋

材料: 食用油,蒜蓉 1湯匙,義大利辣椒 3條,蝦 10隻,香芹,忌廉醬 1杯,莫薩里拉芝士,墨西哥粟米脆片,麵包 做法: 1. 在平底鑊落油,炒香蒜蓉,辣椒,加入蝦,灑上香芹,備用 2 在鍋內加...

[食左飯未呀 Cookat] 咖啡糕

材料: A:暖水 30ml,即溶咖啡 4包,粘米粉 450g,白砂糖 120g B:粘米粉 270g,水180ml,白砂糖 70g 白砂糖 70g,水 1湯匙,牛油 1湯匙,堅果類 30g 做法: ...

[食左飯未呀 Cookat] 煙肉雞蛋早餐

材料: 方包,煙肉,車打芝士,雞蛋,鹽,胡椒粉,牛油 做法: 1. 用模具將方包切出圓形 2. 在烤具上掃上牛油,放入方包,煙肉,車打芝士,雞蛋,鹽,胡椒粉 3. 用170°C焗15分鐘...

[食左飯未呀 Cookat] 焗爐牛油曲奇

材料: 低筋麵粉150g,牛油 100g,糖粉 50g,雞蛋 1隻 做法: 1. 用攪拌機將牛油打發,按次序加入糖粉,蛋黃,蛋白,低筋麵粉,拌勻 2. 加入已放入星形唧嘴的唧花袋,在牛油紙上唧上喜...

[食左飯未呀 Cookat] 煎蛋飯團

材料: 飯, 鵪鶉蛋, 辣椒吞拿魚, 蟹柳, 紫菜, 鹽, 麻油, 韓國蘇子葉 做法: 1. 將飯, 鹽, 和麻油混合 2. 將辣椒吞拿魚放入飯團中間, 揉成球狀 3. 在鑊加油, 煎鵪鶉蛋...

[食左飯未呀 Cookat] 泡菜炒飯

材料: 食用油,蔥 1/4個,泡菜,白砂糖 1湯匙,麻油 1/2湯匙,豉油 1/2湯匙,辣椒醬 1/2湯匙,米飯 1個,Mozzarella 芝士 大量,雞蛋 1隻 做法: 1. 在平底鑊落油炒香蔥...

[食左飯未呀 Cookat] 香辣豬肉蓋飯

材料: 豬肉 200g,胡椒粉少量,辣椒粉2湯匙,醬油5湯匙,蒜蓉2湯匙,麻油1湯匙,胡椒粉少量,食用油,砂糖1湯匙,紅蘿蔔少量,洋蔥少量,椰菜少量,大蔥少量,青/紅辣椒1個 做法: 1. 將豬肉用...

[食左飯未呀 Cookat] 朱古力曲奇甜筒

材料: 牛油 100g,白砂糖 60g,黃糖 80g,雲呢拿精 1茶匙,雞蛋 1隻,中筋麵粉 170g,梳打粉 1/2茶匙,鹽 1/2茶匙,朱古力碎 70g 做法: 1. 將牛油,白砂糖,黃糖,雲呢...

[食左飯未呀 Cookat] Crepe Tiramisu

材料: 可麗餅粉 400g,雞蛋 4隻,水 500ml,牛油 4湯匙, 鮮忌廉 200g,白砂糖 60g,Mascarpone芝士 200g,可可粉 5湯匙 即溶咖啡粉 2湯匙,熱水 10湯匙,可可粉...